富國島陽東夜市位於島的西側中央，是富國島上最大的夜市，也是光觀客必訪的景點之一！海森這次來到富國島剛好有在地導遊陪同，所以也請她推薦了來到陽東夜市的必吃美食，希望能降低踩雷的機率！現在就和海森一起跟著當地人的腳步，吃吃喝喝體驗富國島的夜市文化吧！
富國島夜市美食推薦
1.越南三明治
面對富國島夜市大門口的右手邊，有一間當地很有名的「越南三明治」，滿滿餡料乾淨的陳列在餐檯前，看了就讓人垂涎三尺！三明治可以客製化，比手畫腳一下即可點餐，如果不知道如何選擇，也能交給老闆娘自由配！
海森覺得這家的「越南三明治」吃起來口味偏清爽，麵包外皮保有法國麵包的脆度，但內裡仍舊鬆軟，搭配濕潤的內餡和帶點酸甜微辣的調味，在嘴裡吃起來的感覺十分和諧，而且很有飽足感！海森推薦必加滷得入味的肉丸，覺得跟Ikea的美味程度有得比呢！
2.椰子冰淇淋
逛到夜市的尾端，導遊推薦我們來吃這間富國島非常有名的「椰子冰淇淋」，椰子冰淇淋直接裝在椰子殼裡，而且還插上了一把小雨傘，看起來超可愛的，海森直接拿起相機猛拍，很有潛力發展成打卡美食！
除了椰子冰淇淋外，還加入些蒟蒻果凍、椰子果乾，一碗6萬越南盾（約80台幣），料算是給得大方！冰淇淋吃起來椰奶味十分濃郁，對海森來說小小偏甜，但是好吃的冰淇淋！建議可以兩人分食一碗，吃完冰後，記得把旁邊的椰子肉刮下來吃，頗有解膩的效果。
3.越式春捲
來到越南如果沒吃道地的越式春捲，就像來台灣沒品嚐臭豆腐般，實屬可惜！於是我們就隨機找了間看起來比較衛生的店買了越式春捲來吃吃。春捲裡有包蝦、生菜和米線，其實跟台灣吃到的口味差不多，春捲皮似乎稍微有嚼勁了點。
4.糖棕果汁
糖棕剖面 糖棕果肉
在夜市裡你會看到各式各樣的椰子掛在攤販上，其中這顆剖面帶著苦瓜臉的椰子吸引了海森的目光，導遊說這種椰子叫糖棕，喝起來特別的甜！出於觀光客的好奇之心，就買了一杯來喝喝看，真的是甜到爆炸！很像濃縮版的椰子水，但沒什麼椰子的味道，雖然說不上好喝，但一瓶才2.5萬越南盾（約30台幣），也蠻推薦大家買來喝喝嚐鮮囉！
5.越南發糕
夜市逛著逛著，導遊很突然的拿了一杯黃色球狀的米糕要請我們吃，說這也是他們當地的特色甜點，吃起來有點像台灣的甜米糕，米飯再稍微黏膩一點，還帶了點特別的「香料草」氣味，看了店家給的中文翻譯菜單，上面寫著「糖棕發糕」，才發現原來有加入剛剛喝的糖棕，怪不得也偏甜！
6.海鮮大排檔
在網路上看見大家來到富國島夜市，一定會來海鮮餐廳大啖海鮮，但又看見很多人被盤的經驗，所以就請導遊推薦了一間位於街道轉角的海鮮餐廳，順便品嚐一下當地的特色海鮮。雖然吃完後，海森覺得價格還是偏貴，導遊也說這裡畢竟是光觀景點，但至少這間是現撈，且在你面前烹煮，新鮮有保證！
在一推活跳跳的海鮮面前，導遊看著一臉茫然的我們，不知該如何下手，於是就推薦了我們點『皮皮蝦』和『生蠔』，並請他們幫忙簡單鹽烤一下，海森建議還是盡量避免生食比較安心。
皮皮蝦 生蠔
「皮皮蝦」又常被稱之為「瀨尿蝦」，在台灣確實比較少見，肉質吃起來十分細嫩，口感海森覺得小勝龍蝦一點，但可惜肉不多，吃起來不像龍蝦那麼滿足，而生蠔每顆看起來也很飽滿，擠點檸檬配著吃就能吃到滿滿的鮮味了！
富國島陽東夜市資訊
夜市位置：54 Đường Nguyễn Trãi, Khu 1, Phú Quốc, Kiên Giang, 越南（GoogleMap）
交通方式：建議搭乘計程車前來（或使用KKday富國島包車交通問題輕鬆解決！）
不一樣的旅人真心話：
海森推薦富國島陽東夜市嗎？雖然說沒有到讓人驚艷覺得必逛，但其實富國島晚上也沒什麼娛樂，沒事的話來走走，吃吃在地小吃，感受當地夜市文化不妨也是種不錯的體驗！如果認真想吃海鮮，海森建議可以去Sonasea Phú Quốc Night Market，因緣際會下和當地的包車司機們一起吃飯，得知這裡的海鮮價格大概比我們吃的便宜了一半ＸＤ，以上經驗分享給大家參考囉！
